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高考前适合吃什么

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内容提示: 高考前适合吃什么水果 实鲜果蔬是最好最有营养的, 高考期间的应季水果: 一、 木瓜 木瓜中含有一种酵素, 能消化蛋白质, 有利于人体对食物进行消化和吸收, 因此有健脾消食之功。 另外因为木瓜性温, 不寒不燥, 其中的营养更容易被直接吸收, 特别是可发挥润肺的功能, 当肺部得到适当的滋润后, 就能更好地行气活血, 令身体各器官的运行更加舒畅。 二、 苹果 苹果可以提供适量的抗氧化剂, 提高乙酰胆碱的水平, 对记忆力很有帮助。 三、 香蕉 香蕉含有一种物质, 能帮助人脑产生 5-羟色胺, 使人心情变得愉快舒畅。 对于考生来说持香蕉可以稳定情绪, 避免焦虑与烦躁。 四...

文档格式:DOCX| 浏览次数:16| 上传日期:2015-04-04 12:21:09| 文档星级:
高考前适合吃什么水果 实鲜果蔬是最好最有营养的, 高考期间的应季水果: 一、 木瓜 木瓜中含有一种酵素, 能消化蛋白质, 有利于人体对食物进行消化和吸收, 因此有健脾消食之功。 另外因为木瓜性温, 不寒不燥, 其中的营养更容易被直接吸收, 特别是可发挥润肺的功能, 当肺部得到适当的滋润后, 就能更好地行气活血, 令身体各器官的运行更加舒畅。 二、 苹果 苹果可以提供适量的抗氧化剂, 提高乙酰胆碱的水平, 对记忆力很有帮助。 三、 香蕉 香蕉含有一种物质, 能帮助人脑产生 5-羟色胺, 使人心情变得愉快舒畅。 对于考生来说持香蕉可以稳定情绪, 避免焦虑与烦躁。 四、 猕猴桃 猕猴桃含有大量维生素 C 和镁, 低钠、 高钾, 同时还是很好的膳食纤维来源,营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。 高考前吃什么好之菜谱选择 芦笋——据说防癌, 选其粗纤维, 保持排泄畅通, 防不防癌不要紧 牛奶——除蛋白质和钙等主要还有大脑喜爱的氨基酸 鱼类——除蛋白质和钙等主要取其不饱和脂肪酸 鸡蛋——蛋黄的卵磷脂 花生——卵磷脂和脑磷脂。 若担心血粘稠度高, 做菜时可以把花生衣去掉 菠菜——叶绿素的作用 生姜——含有姜辣素和挥发油, 这些物质能使体内的血液得到稀释, 血液流畅, 给大脑提供更多的养分和氧分。 黄花菜——是健脑食品, 适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。 (切忌生吃) 桔子——典型的碱性食品, 可以清除酸性食品对神经系统造成的危害。 考试期间不妨适当吃些, 提神醒脑, 使人精力充沛。 但注意, 不宜太多, 多了会“上火” 。 (也可用猕猴桃或者草莓, 当然是取其丰富的维生素 c 了) 。 洋葱——含有抗血小板凝集物质, 改善大脑血液供给, 对于消除生理和心理紧张大有好处。 核桃——典型的健脑食品, 当零食或者做菜都可以。 另外, 大虾和三文鱼, 这些是被公认为好的补脑提神食品, 如果高考考生压力过大的话, 可是尝试购买一些考前补脑的营养液来补充一下。 掌握好高考前吃什么好, 助你考出出色的高考成绩。 切忌食谱大变脸 忌一: 食谱大“变脸” 不少家长担心自家孩子营养不足, 想为孩子多补脑, 高考期间花样百出供应佳肴美味, 甚至以大鱼大肉伺候考生。 陈绍萱提醒说, 考前饮食不要刻意改变, 在临考前数天及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多, 尤其考试期间饮食不要做太大的变动, 应和平时保持一致。 “考前或考试期间, 家长尽量不要让孩子大鱼大肉。 吃海鲜更需谨慎, 尤其是平时不经常吃海鲜的孩子, 很容易引起腹泻, 严重影响学生考试。 ” 陈绍萱说, 由于青少年气血旺盛, 宜调不宜补, 吃各种补品往往适得其反。 忌二: 为提神多喝咖啡 现在很多考生有喝咖啡的习惯, 考前为提神喝咖啡, 已成为不少考生的“必修课” 。 为了达到提神的效果, 有的考生甚至大大增加咖啡饮用量。 陈绍萱认为, 考生考试前可以喝一些茶及咖啡, 但一定不要太浓, 浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用, 会影响考生睡眠质量。 特别要提醒考生的是, 咖啡因的作用会使人产生尿频, 影响考生的临场发挥, 因此考生不宜在考试前喝过多咖啡。 忌三: 为进补喝浓汤 考试期间, 为孩子送上一盅“老火靓汤” , 是很多家长的心意。 一些家长认为, 孩子长期住校, 很少能喝上好汤, 于是高考期间决定每天为孩子煲汤。 更有进补心切的家长, 恨不得在汤里多下些“猛料” , 认为汤越浓缩越有营养。 陈绍萱说, 考试期间, 家长适当煲点汤是可以的, 但没必要天天煲汤。 临考前跟平常的饮食改变太大, 孩子的肠胃一下子调整不过来, 反而不是好事。 高考正值夏天, 浓缩汤有一定的脂肪, 考生喝多了会对肠胃造成负担。 这个季节煲汤应以清淡为主, 适当补充一些红萝卜、 核桃、 粟米等营养价值高但又不油腻的食物。 同时, 煲汤不宜煲太久, 最好不要超过 2 小时。 宜一: 注意饮食卫生 高考期间, 考生要特别注意饮食卫生, 生吃瓜果要用开水烫洗或消毒; 做凉拌菜时, 调料中应加醋加蒜泥, 既可杀菌又能增进食欲。 此外, 家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜, 避免因食用不洁食品而引起肠胃不适。此外,考生尽量不要食用剩菜剩饭及小作坊的熟菜, 避免“病从口入” 。 而且, 考生在外就餐时,应选择一些卫生、 干净的餐馆用餐。 宜二: 早餐一定要吃 一些考生没有吃早餐的习惯, 即使大考之前也不例外。 陈绍萱建议, 考生早餐应多吃一些补脑的食物, 如鱼类、 豆制品、 瘦肉以及新鲜蔬菜、 瓜果等。 而且, 考生不要暴饮暴食, 否则会影响考试发挥。 考生午餐应该吃饱吃好, 可多吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品, 为下午的考试做好准备。晚餐不宜吃得过饱, 以八分饱为佳。 宜三: 少量多次喝水 考生每天要保证水的摄入量, 充足的水分可确保血液循环顺畅, 这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。 饮用水也有讲究, 建议考生少量多次饮水, 不要等口渴了才去饮水。 但是, 考生切忌以喝饮料代替喝水。 同时, 家长应为孩子做好消暑准备, 绿豆汤、 酸梅汤在营养和消暑功能上都远胜于冷饮。 而且, 一些常见的利尿食物, 如西瓜、 红豆、 冬瓜、 韭菜、葡萄、 紫苏等, 在高考期间也不宜多吃 来源: http: //www. liuxue86. com/a/1104655. html

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